Hoffest beim Shoafbauer, Mitglied bei Slow Fiood Carinthia

Am 1. Adventsonntag, der auch zufällig der 1. Dezember ist, öffnen Thomas Koch vlg. SHOAFBAUER und seine Familie die Tore ihres Hofes. Das Fest ist ein Dankeschön an alle Kunden und Interessierte. Auf ihrem Bauernhof lernen sie nicht nur alles rund ums Schaf kennen. Ihnen begegnen auch zahlreich andere Tiere. Seltene Hühnerrassen, echte amerikanische Truthähne,eine seltene Schweinerasse und Lockengänse.

Damit sie nicht Hunger und Durst leiden müssen haben Gerhild und Thomas Koch aufgekocht. Ritschert und Glühmost wärmen und stärken die Besucherinnen und Besucher. Für Kinder natürlich alkoholfrei.

Was noch zu sagen bleibt – Der Shoafbauer ist selbstredend Mitglied bei Slow Food Carinthia und Autodidakt mit einer interessanten Vita. Nutzen sie die Gelegenheit ihren ersten Adventsglühwein gemeinsam mit einem unserer SlowFood Produzenten zu genießen.

Tage der ALPEN-ADRIA Küche vom 20.09.-29.09.2019

Lisa Wieland, Roberto Franzin, Emanuelle Scarello, Luka Košir, Uroš Fakuč, Bernd Thaller, Sissy&Stefanie Sonnleitner, Ilja Pejic, Stefan Vadnjal, Günther Piccolruaz, Fabrizia Meroi, Leo Suppan, Janez Bratovz, Christian Chabalier, Thomas Kropfitsch, Ana Roš……….

Was bedeuten die vielen Namen ? Diese Menschen haben vieles gemeinsam. Die drei wichtigsten verbindenden Elemente möchte ich herausstreichen.

Sie leben, inspirieren und arbeiten alle in der Alpe-Adria Region.

Sie lieben es mit regionalen, einheimischen Spitzenprodukten zu kochen

Es ist ihnen ein Anliegen ihren Gäste wahre Geschmackserlebnisse zu vermitteln.

Diese Spitzenköchinnen und Köche werden 9 Tage lang, vom 20.09. – 29.09.2019 im Rahmen der Tage der Alpen-Adria-Küche 2019 aufkochen.

Schon im Vorjahr wurde die Veranstaltung von den Einheimischen und Besuchern unserer Landeshauptstadt sehr gut angenommen. Umrahmt wird diese Veranstaltung durch einen Markt der Produzenten.  Erzeuger aus allen Provinzen unseres Alpe-Adria-Lebensraumes bieten Produkte von Lamm, Rind, Schwein und Huhn  bis zum Fisch, seltene Gemüse, Brot u.v.m zum kosten und kaufen an. Seien sie neugierig. Nehmen sie teil an der bedeutensten Kulinarikveranstaltung des Alpe-Adria-Raumes.

 

Weiterführende Infos: https://bit.ly/2lLK74S

www.visitklagenfurt.at